abgeschmeckt mit Sternanis und Zimtstange und Chili. Dazu Muerr-Pilze, Austernpilze und braune Champignons.
Kategorie: Food@Work
Süßkartoffel-Muffins mit Chili
und Parmesankäse, bestreut mit Sonnenblumenkernen und Mohnsamen. Ein Frühstück, das man am Vortag vorbereiten kann. In der Früh muss man nur mehr die Muffins ins Backrohr schieben.
Hühnerbrust, Quinoa & viel Gemüse
Lt. Jamie Oliver ist das ein Super-Sportlersalat, ein Superfood. Für uns ist das optimal zum Mitnehmen ins Büro, weil man es gut vorbereiten kann.
Krautrouladen in Tomatensauce
Das ist Faschiertes eingehüllt in Blätter vom Kohl (Wirsing, Krautkopf). Zum Mitnehmen für die Arbeitswoche.
Quinoa-Mango-Salat
Als Abwechslung für das Büro ein Restlessen, was in der Küche sonst übrig geblieben wäre.
Szegedinger Gulyasch
Das ist mal was Rustikales, typisch ungarisch halt! Diese ungarische Leibspeise machen wir nach einem Schuhbeck-Rezept.
Geräucherte Forelle mit Linsensalat
Gut, dass die kalte Jahreszeit anbricht zumindest am Kalender. Da ist geräucherter Fisch wieder in. Und Linsen. Optimal für zu Mittag im Büro, weil gut vorzubereiten.
Kichererbsensalat mit Kichererbsenbrot
Als Abwechslung zu Mittag in der Arbeit gab es einen erfrischenden Kichererbsensalat.
Baked Beans
machen wir für nur 2 Arbeitstage nächste Woche. Jeden Tag das Gleiche ist mir dann doch zu viel.
Dinkel und Gemüsepaprika aus dem Schmortopf
Hier nun das Gericht aus dem Beitrag zuvor nur mit Dinkel statt Kamut, wie es das Originalrezept vorschreibt.
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