zwei Mal gefüllt mit Blunzn-Fülle und zwei Mal gefüllt mit Kalbsbrat-Masse, dazu Süßkartoffelpüree.
Schlagwort: Weihnachten
Schweinsbrüstl mit Leberwursttascherln,
Blunznwursttascherln und Bierrettich war unser Festessen am 2. Weihnachtstag.
Rindsrouladen
mit frittierten Kapernbeeren und Nudeln. Das Festessen vom 1. Weihnachtstag.
Panierter Karpfen oder Kabeljau
Unser Essen am Heiligen Abend: Karpfen und/oder Kabeljau Loins in Englischer Panade, dazu orientalischer Erdäpfelsalat mit Sauce Tatar, davor Hühnersuppe mit Leberschöberln.
Husarenkrapferl
mit Ribiselmarmelade (Johannisbeergelee).
Mediterranes Weihnachtsfest
mit Perlhuhn, Orangenfilets, Foccacia, Tatar vom Forellenfilet und Zitronentarte. Und nicht zu vergessen Weihnachtskekse.
Orangenkekse
mit Orangen, Orangenschale, Orangenmarmelade, Orangeat und Orangenlikör und: Schoko.
Walnusstaler
sind halbierte Walnüsse auf zwei mit Marillenmarmelade zusammengeklebten Keksen, darunter etwas Schoko.
Ischler Bäckerei
mit Marillen und Himbeermarmelade und gehackten Mandeln.
Pistaziengebäck
aus einem Teig mit Läuterzucker und Vanille. Mit Marzipan und Limonengelee.
Küchenereignisse 
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