Fisch ist aus der Mittelmeerküche nicht wegzudenken, aber auch Linsen gehören dazu. Sofrito und Picada dürfen da nicht fehlen und schon haben wir ein Gericht aus der mediterranen Küche.
Kategorie: Mediterrane Küche
Kaninchen mit Bohnen
Kaninchenrücken mit weißen Bohnen in Sofritosauce. Dazu Mangoldsalat.
Dieses Gericht haben wir uns ausgedacht. Es würde mich aber nicht wundern, wenn es das tatsächlich in der Mittelmeerküche gibt… so oder so ähnlich.
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