ein selbst gebackenes Brot, dazu Frühlingszwiebel, Tomaten und Frischkäse.
Kategorie: Rezept
Kurkuma-Minze-Hühnchen, Spinat-Couscous, Kichererbsen-Dip
und marinierter Paprika sowie Joghurt mit Sambal Oelek.
Ochsenmaul im Schwarzbier-Yaki
dazu frittierte Glasnudeln und Frühlingszwiebel.
Risotto mit Steinpilzen
zum Mitnehmen in die Arbeitswoche an 2 Tagen.
Tomatensauce mit Steinpilzen
und frisch gemachten Tonnarelli. Dazu Kopfsalat.
Süßkartoffelnester mit Ei
einfach so zum Sonntagsfrühstück.
Curry-Reisfleisch mit Pilzen
abgeschmeckt mit Sternanis und Zimtstange und Chili. Dazu Muerr-Pilze, Austernpilze und braune Champignons.
Kohlrabi mit Erbsen und Hühnerbrüsten
Die Kohlrabi werden mit den Erbsen in einer béchamelähnlichen Sauce angemacht und mit den angebratenen Hühnerbrüstln serviert.
Tonnarelli mit Rucola-Pesto
Die selbst gemachten Roggennudeln bilden einen Gegenpol zum Rucola-Pesto.
Gratinierte Avocado mit Ei
Das Ei wurde in zwei verschiedenen Varianten verschlagen: einmal mit Sardelle und Lauch. Und einmal mit Mozzarella, Tomaten und Basilikum. Und beide zum Frühstück.
Küchenereignisse 
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