Karfiol (Blumenkohl), Kichererbsen, Paradeiser (Tomaten), Ananas, geriebener Ingwer, Chili, Koriander, Kokosmilch. Und Reis.
Autor: Küchenereignisse
In einer kleinen Kuchl verarbeitet die Hofköchin landwirtschaftliche Erzeugnisse, vorzugsweise aus unserem Landstrich. Dabei fallen regelmäßig Küchenereignisse an, über die wir auf diesem Blog berichten.
Küchenereignis, das; -ses, -se: außergewöhnliches Ereignis, das mit schöner Regelmäßigkeit in der Küche anfällt.
Gemüsepfanne mit Hühnerbrust
und Café de Paris Butter. Aus Zwiebel, Zucchini, Melanzani (Aubergine), Champignons, gelbe Paprika, Kartoffeln, Karotten und Petersilie.
Liebster Award vom Blog Das 100 %ige Mädchen
Am 06. April 2016 habe ich von Sabrina, dem 100 %igen Mädchen, den LiebstenAward bekommen. Das hat mich sehr gefreut, aber sie hatte irgendwie die Idee, dass ich auch andere Blogs nominieren soll. Sie muss irgendwie etwas von meiner Nichtnominierphobie mitbekommen haben…
Scharfes Rindfleisch mit Gemüse aus dem Wok
mit Zucchini, Karotten, Karfiol (Blumenkohl), Spargel, Kräuterseitlingen, Broccoli, Austernpilze, Lauch, Paprika, Zuckerschoten. Und Cashew-Kernen.
Kräuterkrenkolatschen
aus Dinkelmehl mit einer Fülle aus Cottage-Käse, Kartoffelpüreeflocken, Petersilie und Kren. Wir haben so viele gemacht, dass wir das auch zu Mittags in der Arbeitswoche essen werden. Nur den Salat muss man sich dazukaufen.
Steak mit Kräuterbutter
Gegrilltes Steak vom Rostbraten mit Kräuterbutter, gegrilltem Gemüse und Kartoffel-Rösti.
Zur Feier des 250. Blogeintrags.
Spargelcremesuppe
aus den Überbleibseln des Spargels vom gestrigen Spargeltoast. Dazu Croutons aus dem etwas trocken gewordenen Brot ebenfalls von gestern.
Spargeltoast
mit Frischkäse, Tomatenscheiben, Schinken. Auf selbstgemachtem Brot dieses Mal aus einer Mischung aus Sojamehl und Dinkelmehl. Darauf ein gebratenes Ei und Petersilie. Salat.
Gemüsesuppe mit Erbsen und Champignons
und Kohlrabispäne und Rübchen als Einlage. Dann Würstel mit Kraut- und Bohnensalat. Dazu ein Sojamehlbrot.
Fisolensalat auf Pariser Art
angemacht mit einer Crème Citronnée. Dazu gedünsteten Kabeljau.
Küchenereignisse 
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