Karfiol-Röschen mit weißen Champignons, braunen Champignons und Kräuterseitlinge im Wok anrösten mit einem scharfen Curry.
Schlagwort: Curry
Rotbarbe in Ananas-Chili-Sambal
Die Rotbarben werden in einer selbstgemachten Curry-Paste mariniert und in Bananenblätter im Backrohr gegart. Dazu gibt es ein scharfes Sambal mit Ananas.
Curry-Huhn-Salat mit Zimt-Möhren
wobei der Curry-Huhn-Salat mit selbstgemachter Honig-Mayonnaise angemacht wurde. Die Möhren wurden in Streifen geschnitten und mit Zimt, aber auch Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer gewürzt.
Fisch-Garnelen-Curry
mit Blumenkohl-Reis. Kein Abendessen, das ist das Mittagessen morgen und übermorgen im Büro.
Hirse, Jaipur Curry, Kohlrabi
Ein Hirseauflauf mit Curry-Sauce, dazu Rahmkohlrabi. Zum Mitnehmen für Food@Work.
Küchenereignisse 